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Áreas Acción Social Patrimonio Cerca de ochenta personas han participado en el curso de cocina tradicional

Cerca de ochenta personas han participado en el curso de cocina tradicional

foto 2023iii cuina BEl curso de cocina tradicional que han organizado el área de Patrimonio del Consell de Formentera y la Asociación Gastronómica de Formentera Es Forn durante los últimos tres meses en la cocina del CEIP Sant Ferran de ses Roques finalizó ayer con el curso de flaó. En total, cerca de ochenta personas han participado en la elaboración de las recetas tradicionales como el sofrit pagès, guisat de peix, bullit d'ossos, peix escabetxat y flaó.

La consellera de Patrimonio, Raquel Guasch, asistió a la última sesión del curso para "felicitar y agradecer a los cocineros de la asociación Es Forn por el éxito que ha supuesto este primer curso de cocina tradicional, pero sobre todo por su implicación y por la pasión que muestran por enseñar la cocina tradicional de Formentera, que sin duda es una parte muy importante de nuestro patrimonio".

29 de marzo de 2023
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